フレッシュな西瓜をたっぷり使った、夏のおもてなしティー。西瓜のようなグラデーションで見た目も楽しめます。夏バテ気味の時に飲むと元気がでますよ！
材料（４杯分）
スイカ正味200g
炭酸だしアイスティー160ml(ニルギリ)
ガムシロップ40g
ミント微塵切り大さじ4程度
レモン果汁小さじ1
(又はMONINグリーンミントシロップ40g＋レモン果汁小さじ1)
作り方
①炭酸だしアイスティーを作る
炭酸出しの作り方
500mlの炭酸入りペットボトルから100ml取り出す(茶葉を入れた際に溢れるのを防ぐため)
お料理用出汁袋2つに2gずつ茶葉を入れ、そこに熱湯を少量かける
炭酸水400ml入っているペットボトルに熱湯をかけた茶葉入り出汁袋2つを入れて、一晩(6時間以上)冷蔵庫で冷やす。
②スイカの果肉をミキサーにかけてジュースにする(種が気になる場合は濾す)
③ミントを刻む
④ガムシロップにレモン果汁を混ぜる。
⑤グラスに、ガムシロップ→ミント→氷→スイカジュース→炭酸だしアイスティーの順で注ぐ
★甘味の少ないスイカを使う場合は、ガムシロップの量を5g／人分程度増やしてもよい
