桜の香りが楽しめる爽やかなティースカッシュです。春のウエルカムティーにどうぞ！
材料（60ccグラス6杯分）
無糖炭酸（500cc) 1本
茶葉 4g
※推奨：ダージリン春摘み
桜の葉 １枚
桜の花塩づけ 人数分
熱湯 少量
ぬるま湯 少量
お茶袋 １枚
作り方
①無糖炭酸のボトルから70−100ccほど炭酸水を取り分ける。（吹きこぼれ防止）
②茶葉をお茶袋に入れて熱湯を少量かけて湿らせる
③桜の葉をさっと洗う。
④②、③を①に入れて、冷蔵庫でひと晩寝かせる
⑤桜の花塩漬けを水で振り洗いして塩を落とす
⑥器にぬるま湯を少量入れて⑤を30秒ー数分浸す
漬け汁は取っておく
⑦グラスに氷（分量外）少量、⑥の花、漬け汁少々、 ④を注ぐ
