Tea recipe– category –
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春のダージリン茶飯握り
春の訪れとともに、若々しい香りを届けてくれるダージリンファーストフラッシュ。ダージリンの香りを可愛い茶飯握りにしてみました。春のおもてなしにぴったりな可愛いフィンガーフードです。 材料(約12個分) ・白米 2合・1stフラッシュ・茶葉... -
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ミモザスパークリングティー
3月8日は「ミモザの日」。日本でも2月ごろから可愛いミモザの花を見かけるようになります。黄色いふわふわした形のミモザは、春の訪れとともに幸せを運んでくれますね。そんなミモザをイメージして、爽やかなティースパークリングを作ってみませんか? 材... -
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Berry Christmas Tea
とても簡単にできて、華やかなアレンジティーです。前日から作って置けるのでパーティーやおもてなしにピッタリ!クリスマス以外にも大活躍いただけます。 材料チャイのティーバッグ 2袋ハイビスカスティーのティーバッグ 2袋無糖炭酸水 500cc 1... -
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Strawberry tea latte
フレッシュな苺と紅茶の風味が一緒に楽しめる、ふわふわミルクティー。お好みで白ワインを少量加えると大人のミルクティーに早変わり! 材料(ティーカップ2杯分)苺 6-7粒茶葉 6g(ティーバッグ 3袋)水 170cc牛乳110ccグラニュー糖 大さじ1〜1半白ワイ... -
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White Valentine Tea
ふわふわの白い雪と恋人たちをイメージした、甘くて優しいチョコレートティーです。恋人たちの情熱でマシュマロを溶かしながら召し上がってください♪ 材料(1名分)ホワイトチョコレート 15g水 50g牛乳 100g茶葉 ... -
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サンタのホッとアップルサイダー
アップルサイダーと聞くと、炭酸?と思いますが、実はヨーロッパでは「発泡酒」、アメリカでは「リンゴ果汁」を意味します。ホリデーシーズンには、スパイスと共にりんごジュースを温めた「ホットアップルサイダー」が人気です。今回は、手軽にスパイステ... -
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エッグノエル
イギリス版「卵酒」エッグノッグは、クリスマスはもちろん、寒い時期に好まれるブランデーなどの洋酒が入ったカクテルです。このエッグノッグをスパイスが香るスパイスティーでアレンジしました。ほんの少しラム酒を加えてみてください。グッと深みが出て...
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