毎回グランプリを受賞されている和紅茶界のレジェンド「吉田茶園」での品種「いずみ」を使った和紅茶作りを体験しました。吉田氏の紅茶がどうして美味しいのか、こだわりのポイントなどをじっくり伺うことができました。当初は2024年いずみ春芽の冷凍萎凋茶の予定でしたが、お天気と茶芽のタイミングに恵まれ、急遽、茶摘みから体験となりました。現在はオータムナルは販売されていない吉田茶園のいずみを使った、軽萎凋、軽発酵の貴重なオータムナルが出来上がりました。
ウエルカムティーからティータイムまで、新しい学びと体験に満ち溢れた講座で、「参加して本当に良かった」と参加者からの感想も多くいただきました。
吉田茶園さま、本当にありがとうございました。
日時：9月28日（土）14:00-17:00
使用品種: いずみ
プログラム
ウエルカムドリンク
産地＆茶園の紹介
いずみについて
茶園見
茶摘み体験
手揉み茶体験
品種紅茶のテイスティング
完成した紅茶のテースティング会
スィーツと一緒にティータイム
会場：吉田茶園 HPアクセス：〒306-0236 茨城県古河市大堤1181
宇都宮線古河駅よりタクシー10分（希望者で乗合予定）
駐車場4台
参加費：会員13000円＜協会補助あり＞ / 一般15000円
定員：6名様（先着順）
※お子様参加は10歳以上。参加費は大人と同額
ご予約開始：会員優先申し込み＝7/1より受付
一般申し込み：7/15以降（空席があった場合のみ）
キャンセルポリシー: 6日前：30% 1日前：50% 当日:100%
